Intoxication au couscous à l’hôpital de Soissons

31/10/2013 Par Sandy Bonin
Insolite

Quarante membres du personnel de l’hôpital ont été victimes d’une intoxication alimentaire après avoir mangé du couscous au restaurant de l’établissement. De nombreux malaises se sont manifestés au sein du personnel dans la nuit de lundi à mardi. Il semblerait que le couscous servi au restaurant de l’hôpital soit à l’origine du problème. Le directeur de l’établissement, Louis Teyssier a confié à L’Union l’Ardenais, “nous venons seulement de débuter les investigations. Il va falloir d’abord isoler le germe. Ensuite nous pourrons déterminer si la préparation sur place est en cause ou si le problème se situe plutôt en amont, du côté des fournisseurs. Les services vétérinaires ainsi qu’une infirmière hygiéniste travaillent dessus. Ce qui faisait partie du repas a été entièrement jeté”. [Avec lunion.presse.fr]

Forme-t-on trop de médecins ?

Fabien Bray

Fabien Bray

Oui

Je vais me faire l'avocat du diable. On en a formés trop peu, trop longtemps. On le paye tous : Les patients galèrent à se soigne... Lire plus

19 débatteurs en ligne19 en ligne
Vignette
Vignette

La sélection de la rédaction

Podcast Médecine légale
"On a fait plus de 1400 autopsies" : le récit du légiste français qui a témoigné au procès de Milosevic
19/03/2025
0
Reportage Démographie médicale
"C'est de la vraie médecine générale" : en couple, ils ont quitté les urgences pour ouvrir un cabinet dans une...
19/03/2025
3
Enquête Démographie médicale
Y aura-t-il trop de médecins en France en 2035 ?
09/01/2025
18